storie Archive

Viaggio nell’olio di palma: puntata 1 la colazione

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Le rivoluzioni sono sicuramente lente ma inesorabili.

Rivedendo il procedimento che ha costretto le aziende a eliminare la dicitura oli vegetali a favore di una più dettagliata ho scoperto che il regolamento (UE) n. 1169 (FIAC)  è stato adottato dal Parlamento e dal Consiglio Europeo il 25 ottobre 2011 Read more…

Fattoria Selvanova

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Questa mattina attraverso paesaggi meravigliosi da Pomigliano sino a Castel Campagnano decidendo di non fare l’autostrada ma la strada interna. Anche il tempo mi è d’aiuto con una temperatura che si avvicina a quelle primaverili in questi primi giorni di Gennaio. Sono diretta all’azienda Selvanova che visito in quanto aderente al progetto Eccellenze in digitale. Read more…

Masseria Piccirillo

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Essere tra i vincitori della borsa di studio del progetto Eccellenze in digitale di Google e Unioncamere per la Camera di Commercio di Caserta ed occuparmi dei settori del vino e della seta mi ha consentito di incontrare delle aziende eccezionali, ognuna unica e speciale a suo modo. Read more…

Vesuvio e i prodotti tipici per lo sviluppo del territorio

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Il 27 dicembre  siamo alla Tenuta Le Lune del Vesuvio per il convegno “Prodotti tipici del Vesuvio: un volano di sviluppo dell’economia e del territorio“, un’occasione ghiotta per parlare delle problematiche del nostro territorio alla presenza di molti rappresentanti pubblici a partire dall’assessore regionale al turismo Pasquale Sommese moderati da Gigi Di Maria. Read more…

Openfoodacademy: quale cibo per il futuro?

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Openfoodacademy a Pisa all’interno dell’ Internet Festival. Ok basta inglesismi, cerchiamo di capire meglio: accademia aperta del cibo. Ok una semplice traduzione in italiano non ci aiuta. Partiamo dal problema: l’Italia è in crisi,il sogno americano è stato sostituito dal sogno della startup all’americana, ma in un contesto come il nostro che non è la Silicon Valley è un sogno condannato spesso a rimanere tale. Allora cosa ci resta?

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#Opencultivar a San Lupo

Veduta San Lupo

Primo giorno di #opencultivar, workshop nato per esplorare la coltivazione dell’olio di San Lupo, un ottimo olio che nasce dalla miscela di tre cultivar, cioè varietà di olive: l’Ortice, Ravece e l’Ortolana; e cercare nuovi metodi per promuoverlo utilizzando le nuove tecnologie.  Si parte con un po’ di giochi di team building per conoscerci Read more…

Tenuta le lune del Vesuvio

Porticato_Le Lune del Vesuvio

Siamo ospiti dell’azienda vinicola Forno, nella nuova tenuta “Le Lune del Vesuvio” a Terzigno.

Come al solito partiamo dal centro città e pian piano ci addentriamo verso le campagne quando il navigatore ci fa imboccare una strada sterrata coperta di pietriccio nero, lavico. La strada è stretta, ci passa giusto una macchina accarezzata dai rami delle piante. Read more…

Foodstock

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Già a sentirlo, un evento che si chiama Foodstock non può che essere un successo, se poi aggiungiamo che ad organizzarlo sono gli amici di  Ruralhub con a capo Alex Giordano in un contesto come quello dell’ Incartata a Calvanico, un paesino tra boschi di castagne e nocciole, non possiamo avere più dubbi. Persino la pioggia non è riuscita a rovinare una giornata eccezionale. Read more…